Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tarifi
Et Yemekleri
1
5,0
Açıklama
"Evde noodle nasıl yapılır?", "Tavuklu noodle tarifi", "Sebzeli noodle nasıl yapılır?", "Soya soslu noodle nasıl pişirilir?" gibi soruların cevabını arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Uzak Doğu mutfağının sevilen lezzetlerinden tavuklu ve sebzeli noodle, kolay yapımı ve doyurucu içeriğiyle mutfağınıza konuk oluyor. Soya sosunun karakteristik aromasıyla harmanlanan tavuk ve sebzeler, noodle ile birleşerek hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek oluşturuyor. Bu tarif sayesinde dışarıda yediğiniz noodle lezzetini artık evde de yakalayabileceksiniz! İşte detaylar…
Malzemeler
- 400 g tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 200 g beyaz lahana
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam taze zencefil (isteğe bağlı)
- 300 g noodle (yumurtalı çin eriştesi)
- 50 ml zeytinyağı
- 30-50 ml soya sosu
- 2-3 damla susam yağı (isteğe bağlı)
- Servis için: taze yeşil soğan ve kavrulmuş susam
Yapılış
Tavuk göğsünü yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın. Marine etmek isterseniz; Bir kasede tavukları 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı mısır nişastası ile karıştırın. Üzerini kapatıp 15-30 dakika marine edin. Bu adım, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
Soğanı, lahanayı ve havucu jülyen (ince şeritler halinde) doğrayın.
Sarımsakları ve taze zencefili soyup ve ince ince kıyın.
Noodle'ı paketin üzerindeki talimattan 1 dakika az olacak şekilde haşlayın ve süzün. (Tavada sosla birleşeceği için pişmeye devam edecek; böylece lapa olmazlar) Süzdükten sonra yapışmamaları için üzerine biraz zeytinyağı gezdirip karıştırın.
Wok tava ya da geniş bir tavayı ısıtın. Biraz zeytinyağı ekleyip marine ettiğiniz tavukları yüksek ateşte soteleyin. Renk alana kadar pişirin, bir tabağa alın.
Aynı tavaya biraz daha zeytinyağı ekleyin. Önce havuçları 1-2 dakika kadar soteleyin. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin. Son olarak lahanayı ve zencefili ilave edip sebzeler hafif yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
Haşlanmış noodle’ı, sotelenmiş tavukları ve sebzeleri tavada birleştirin. Üzerine 30-50 ml soya sosunu ve isterseniz birkaç damla susam yağını ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha birlikte soteleyerek lezzetlerin harmanlanmasını sağlayın.
Servis ederken üzerine doğranmış taze yeşil soğan ve kavrulmuş susam serpiştirin. Afiyet olsun.
asasdasd
Yorumlar 0
0/1000 karakter
Benzer Tarifler
Yükleniyor...
Yorumlar yükleniyor...